Les Chips Belsia sont fabriquées dans la ferme de Létourville qui se situe dans la Beauce.
Elles tiennent leurs noms de la Beauce qui se dit Belsia en latin.
C’est en 2015 que Mathieu fils d’agriculteur se lance dans un pari fou: transformer l’ancienne exploitation de pommes de terre de ses parents en chips !
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Tout d’abord, au XVIIème Siècle, sous Louis XIV, la ferme est une seigneurie. Un commerçant rachète alors la ferme et se spécialise dans la culture de céréales. Des années plus tard les pommes de terre sont cultivées.
D’achat en achat, les pommes de terre restent le produit cultivé dans la ferme, jusqu’au jour où la famille de Matthieu décide d’arrêter. Leur fils décide alors de produire un produit 100% français, afin de maintenir les emplois en France, il faut alors consommer Français.
Il décide du coup de commercialiser les Chips Belsia, avec des produits 100 % naturels et de production locale.
Quelques chiffres:
- 100% naturel
- 100% local
- 4 gammes de chips
Les caractéristiques de leurs produits:
Les meilleures variétées de pommes de terre sélectionnées sont transformées en chips. Les terres Beauceronnes sont réputées pour être une des meilleures terres agricoles. Les pommes de terres triées à la main, sont ensuite cuites au chaudron ce qui apporte le croustillant, avec une huile de tournesol oléique et non une huile de palme. Pour finir les Chips Belsia sont salées avec du sel de l’Île de Ré.
Les produits principaux des Chips Belsia:
Herbes de Provence & tomates 150 g
Nos fournisseurs et leurs produits régionaux :
Chocolaterie Schaal
Depuis 1871, la maison française Schaal confectionne une offre unique de chocolats de qualité à façon ou originaux au service de ses clients partenaires, qu’il s’agisse de marques de gourmandises renommées ou d’artisans commerçants.
Biscuiterie Mercier
Daniel Mercier, héritier de la chocolaterie familiale doit son savoir-faire et son goût pour les bonnes choses à son grand-père.
Légumes du Val de Loire
Légumes du Val de Loire sont situés à Saint Benoit sur Loire, entre Orléans et Gien. Ils proposent des légumes frais, de saison et naturels.
