Votre fondant au chocolat manque de saveur et vous ne savez pas quoi rajouter ? N’hésitez plus, quelques gouttes d’Eau de Vie de Poire et le tour est joué !
Partez à la découverte du fondant au chocolat qui épatera vos convives !
Ingrédients pour réaliser le Fondant 6 personnes :
- 200 g de chocolat noir ou au praliné selon les goûts
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 30 g de farine
- 3 cl d’Eau de Vie de Poire Williams 50%
Je réalise ma recette:
Préchauffez votre four à 220°C
- Faites fondre le chocolat et les 150 g de beurre (100 g si chocolat praliné)
- Incorporez-y les œufs, les 150 g de sucre (100 g si chocolat praliné), les 30 g de farine et l’Eau de Vie de Poire Williams 50%
- Beurrez vos moules individuels, ou utilisez des moules en silicone
- Insérez dans le four
- Après 15 minutes, regardez l’état de cuisson ; bougez les moules, si vous voyez que le cœur est trop liquide laissez 3 minutes de plus puis retirez du four. Si les fondants vous paraissent presque cuits, sortez les du four afin que la cuisson se termine en douceur.
Servez et dégustez !
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