Depuis 1871, la Chocolaterie Schaal confectionne une offre unique de chocolats de qualité à façon ou originaux au service de ses clients partenaires, qu’il s’agisse de marques de gourmandises renommées ou d’artisans commerçants.
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L’Histoire de la Chocolaterie Schaal:
La chocolaterie Schaal existe depuis 140 ans. Monsieur Schaal crée son activité sur les bords de l’Ill, à Strasbourg au cœur du centre historique.
Monsieur Schaal est héritier d’un savoir-faire familial, il développe la fabrication de produits chocolatiers. Depuis les produits font sensation auprès d’une clientèle qui en redemande.
Pris d’une passion dévorante par son métier de chocolatier, il créée des chocolats modernes et performants, se hissant à la première marche du podium. Il devient alors chocolatier des chocolatier.
Quelques chiffres :
- Ils possèdent une seule et unique usine de fabrication à Geispolsheim près de Strasbourg.
- Il existe 7 gammes de produits
Les caractéristiques de la Chocolaterie :
Depuis 140 ans, la maison Schaal détient les recettes originales du praliné à l’ancienne, ou bien encore de ganaches. La Chocolaterie possède une filière de cacao dans l’Equateur. En effet la maison Schaal accompagne dans la confection de vos chocolats en proposant toute son expertise. Si vous souhaitez formes, goûts, conditionnements variés, Schaal est à votre disposition.
Les principaux produits de La Chocolaterie Schaal
Reglette 6 macarons
Granito noisettes Gianduja
Gourmand’in noix de pécan figue lait
Crousti’pop fraise
Nos fournisseurs et leurs produits régionaux :
Chips Belsia
Les Chips Belsia sont fabriquées dans la ferme de Létourville, en Beauce. Les célèbres chips tiennent leurs noms de la Beauce qui signifie Belsia en latin.
Biscuiterie Mercier
Daniel Mercier, héritier de la chocolaterie familiale doit son savoir-faire et son goût pour les bonnes choses à son grand-père.
Légumes du Val de Loire
Légumes du Val de Loire sont situés à Saint Benoit sur Loire, entre Orléans et Gien. Ils proposent des légumes frais, de saison et naturels.
